* Bata no liquidificador o extrato e os tomates, com um pouco de água e um tablete de caldo de galinha dissolvido em um pouquinho de água quente.

* Cozinhe o arroz com 1 tablete de caldo e 4 xícaras de água por 15 minutos.

* Bata os ovos e o queijo, misture com o arroz.

* Num refratário, faça camadas de arroz , presunto e mussarela com um pouco de tomate batido.

* Repita a camada por mais 2 vezes.

* Leve ao forno quente por 15 minutos.