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1/2 quilo
de arroz Tio Nobre
1 galinha caipira
2 xícaras de cebolas picadas
5 dentes de alho Tio Nobre picados
4 1/2 litros de água
1 folha de louro
tempero completo a gosto Tio Nobre
1 colher de sal
1 colher de extrato de tomate
1 xícara de cheiro verde picado |
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* Corte a
galinha em pedaços e tempere de um dia para o outro.
* Para preparar a galinha coloque uma panela no fogo, aqueça
bem, coloque o azeite, junte a cebola, o alho e deixe dourar
bem.
* Depois adicione o extrato de tomate e então a galinha picada
e temperada com o tempero completo Tio Nobre mexendo sempre.
* Refogue bem até dourar, junte o arroz, o sal, a pimenta, o
louro coloque a água e mexa.
* Diminua o fogo e deixe cozinhar até quase secar a água, pois
o arroz de galinha fica melhor se estiver molhadinho.
* Por fim jogue o cheiro verde por cima e bom apetite. |
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