* Lave o arroz Tio Nobre Premium, escorra a água e deixe-o descansando por 30 minutos antes de refogá-lo.

* Escolha uma melancia média e corte-a em quatro partes iguais.

* De duas partes retire o miolo, deixando apenas a parte verde. Pegue a casca e fatie-a no ralador de legumes.

* Em uma panela coloque o azeite de oliva, sal, cebolas e alho suficientes para refogar o arroz. Acrescente a casca de melancia fatiada e deixe fritar por um tempo.

* Junte o arroz e refogue-o como se faz habitualmente.

* Está pronto seu delicioso arroz Tio Nobre com melancia. Você vai adorar. Além de ficar atraente a casca de melancia tem nutrientes que comumente não aproveitamos.

* Ao servir poderá enfeitá-lo com um ramo de salsa fresca.