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4 conchas
pequenas de feijão carioca cozido Tio Nobre
2 colheres (sopa) cheias de requeijão light
2 pratos (sobremesa) de couve-manteiga
1 cebola pequena crua
1 alho pequeno Tio Nobre
4 colheres (sobremesa) de alho-poró
2 folhas de louro
1/2 colher (sobremesa) de margarina vegetal light
1 colher (chá) de sal refinado |
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* Numa
panela antiaderente, aqueça a margarina e refogue a cebola
picada, o alho amassado, o louro e o sal.
* Junte o feijão cozido com o caldo. Mantenha em fogo baixo
por cinco minutos.
* Agora, retire as folhas de louro e pegue a mistura do feijão
com os outros ingredientes e bata no liquidificador com o
requeijão.
* Volte o creme à panela para apurar. Acerte o sal, corte a
couve e o alho-poró em tiras finas e coloque-os no creme.
* Deixe por dois minutos no fogo e sirva. |
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