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1 colher de
chá rasa de fermento em pó
1 colher sopa de óleo de soja
1 dente de alho Tio Nobre picado
3 xícaras (300g) de feijão (Tio Nobre)
Sal a gosto |
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* Pegue
o feijão Tio Nobre e leve para cozinhar em uma panela de
pressão até que os grãos estejam cozidos. Reserve.
* Em uma panela frite o alho Tio Nobre no óleo acrescentando o
feijão Tio Nobre cozido e o sal e leve ao fogo para ferver.
* Dissolva o fermento em pó em 10 ml (1 colher de sopa) de
água fria e acrescente ao feijão Tio Nobre. Assim que levantar
fervura tampe a panela e deixe o feijão Tio Nobre ferver por
aproximadamente 5 minutos com o fermento em pó.
Sugestão: Coloque pedaços de carne seca ou também pedaços de
lingüiça defumada. |
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