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04 xícaras de feijão Tio Nobre cozido, temperado e escorrido;
04 xícaras de arroz cozido, temperado e solto;
01 lingüiça calabresa picada em cubinhos e frita;
100 g de bacon cortados em cubinhos e fritos;
500 g de costela suína defumada cozida e frita;
01 lata de ervilhas;
02 pimentões vermelhos em tirinhas e fritos. |
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* Divida
o feijão, a calabresa e o bacon em seis partes iguais.
* Forre o fundo de um pirex com arroz cozido.
* Em cima do arroz forme seis porções de feijão e no centro de
cada porção coloque a lingüiça calabresa e o bacon.
* No centro do prato coloque as costelas defumadas.
* Decore com salsa e as tirinhas de pimentão.
* Coloque as ervilhas.
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