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1 cebola
picada
1 colher (sopa) manteiga
1 garrafa de creme de leite fresco
1/2 copo de leite
1 copo de requeijão
2 vidros de palmito picados
1 saquinho de queijo parmesão ralado
cheiro verde a gosto
sal a gosto
5 xícaras de arroz Tio Nobre
3 xícaras de água
3 xícaras de vinho branco seco |
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Derreta a manteiga e coloque a cebola para dourar.
* Coloque o creme de leite, o leite e o requeijão. Deixe
ferver. Experimente o sal.
* Quando ferver, coloque os palmitos e deixe uns dois minutos.
Reserve.
* Prepare o arroz e para cozinhar coloque a água e o vinho.
* Na hora de servir misture o creme de palmito com o arroz,
polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde. |
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