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Massa:
3 xícaras de arroz Tio Nobre cozido
3 1/2 xícaras de leite (700 ml)
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) margarina sem sal
2 envelopes de Sazon vermelho
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho espremido
500g de carne moída, ou frango desfiado, ou atum em lata
1 envelope de Sazon vermelho
1 colher (chá) de sal
1 lata de molho de tomate |
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* Bata
no liquidificador o arroz e o leite por 1 minuto.
* Junte o queijo, a margarina e o Sazon e bata por mais 1
minuto.
* Coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento.
Misture delicadamente.
* Asse em um Marinex retangular ou em uma assadeira de 40X26
cm untada e enfarinhada.
* Deixe no forno médio por 30 minutos ou até dourar a
superfície.
* Espere amornar e desenforme.
* Coloque o recheio sobre a massa enrole e sirva em seguida.
Recheio:
* Refogue a cebola e o alho.
* Junte a carne e o Sazon, refogando por 10 minutos.
* Acrescente o sal, o molho de tomate e ferva por 3 minutos. |
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