Salada de Arroz Receita enviada por Irene
Carvalho Barbosa, de Araraquara, SP, uma das ganhadoras da promoção "A
Receita da Minha Mãe é Nobre"
3 xícaras
de chá de arroz Tio Nobre cozido
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
10 g de cheiro-verde picado
Molho:
2 colheres de sopa de iogurte desnatado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de mostarda
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
* Em uma
travessa, misture o arroz, a ervilha, o milho e o
cheiro-verde.
* Em uma tigela misture bem o iogurte, o azeite, a mostarda, o
sal e a pimenta.
* Adicione o molho à salada de arroz e leve à geladeira por
uma hora servindo em seguida.
