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1 xícara
(chá) de trigo para quibe
2 xícaras (chá) feijão branco Tio Nobre cozido
1 colher (chá) de alho picado
5 colheres (sopa) de picles picados
4 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
2 colheres (sopa) de hortelã picadas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão |
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Coloque o trigo de molho em água quente por 30 minutos.
* Retire a água e esprema em uma peneira para sair o excesso.
* Em uma tigela, misture com os demais ingredientes e tempere
com sal, pimenta e o suco de limão.
* Transfira para um refratário e decore com folhas de hortelã. |
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