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Massa:
2 ovos
1 de xícara (chá) de óleo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
4 xícaras (chá) de arroz Tio Nobre cozido
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento
Margarina para untar
Recheio:
2 latas de milho verde (reserve a água)
2 colheres (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto |
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* Bata
todos os ingredientes da massa e reserve.
* Aqueça o forno em temperatura média.
* Unte uma fôrma redonda com margarina.
* Para o recheio, bata no liquidificador uma lata de milho com
a água da conserva. Leve ao fogo em uma panela e misture a
outra lata de milho escorrida e a maisena dissolvida no leite.
* Misture bem até engrossar.
* Desligue o fogo e misture o creme de leite e a salsinha.
Tempere com o sal e a pimenta.
* Despeje metade da massa na fôrma untada, cubra com o creme
de milho e o restante da massa.
* Asse em forno moderado por cerca de 30 minutos. |
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